Spaghetti with Shrimps in Spicy Tomatoe Sauce (20 November 2013)
4 porcje
400 g surowych krewetek
2 pomidory pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka sambalu
2 łyżki masła
oliwka z oliwek
świeżo mielony czarny pieprz, sól
1 łyżeczka świeżych listków tymianku
2 łyżki soku z lemonki albo cytryny
spaghetti
Podgrzać olikę z oliwek na patelni, dodać drobno posiekane ząbki czosnku. Smażyć przez minutę.
Następnie dodać pokrojone pomidory. Smażyć przez 10 minut ciągle mieszając. Dodać sambal, tymian, masło, sól i pieprz.
Do gotowego sosu pomidorowego dodać surowe krewetki, sok z lemonki i gotować przez 5 minut ciągle mieszając.
Ugotować makaron typu spaghetti. Przełożyć makaron na talerz i zaserwować z pikantnym sosem krewetkowym. Do tego dania proponuje wytrawne białe wino z Chile np. Cosecha Tarapaca Chardonnay.
400 g surowych krewetek
2 pomidory pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka sambalu
2 łyżki masła
oliwka z oliwek
świeżo mielony czarny pieprz, sól
1 łyżeczka świeżych listków tymianku
2 łyżki soku z lemonki albo cytryny
spaghetti
Podgrzać olikę z oliwek na patelni, dodać drobno posiekane ząbki czosnku. Smażyć przez minutę.
Następnie dodać pokrojone pomidory. Smażyć przez 10 minut ciągle mieszając. Dodać sambal, tymian, masło, sól i pieprz.
Do gotowego sosu pomidorowego dodać surowe krewetki, sok z lemonki i gotować przez 5 minut ciągle mieszając.
Ugotować makaron typu spaghetti. Przełożyć makaron na talerz i zaserwować z pikantnym sosem krewetkowym. Do tego dania proponuje wytrawne białe wino z Chile np. Cosecha Tarapaca Chardonnay.