Schackrutor - ciastka szachownice (20 May 2021 )
Szwedzkie ciasteczka SCHACKRUTOR - szachownice, które zaraz znikają po upieczeniu. Są łatwe w przygotowaniu i śmiało możesz je zrobić z dziećmi.
Schackrutor - szwedzkie ciasteczka szachownice
około 40 ciasteczek
200 g mąki pszennej
120 g masła w temperaturze pokojowej
80 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
2 żółtka
2 łyżki kakao
1.Do miski wkłóż mąkę, masło, cukier puder, cukier waniliowy, szczyptę soli i mieszaj aż uzyskasz piaskową konsystencję.
2.Dodaj żółtka i wyrabiaj na gładkie ciasto.
3.Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej części dodaj kakao i wyrabiaj aż ciasto stanie się jednolite.
4.Ciasta zawiń w papier do pieczenia i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
5.Z każdego kawałka, za pomocą walka formuj prostokąty o grubości 2 cm. Nakładaj jasny prostokąt na ciemny. Przekrój na 2-3 cm paski. Każdy z pasków przekrój wzdłuż na pół i połóż je obok siebie. Delikatnie dociśnij warstwy tak aby utworzyły szachownicę.
6.Powstałe paski przekrój co 0,5 cm.
7.Ciastka przełóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8.Piec w środkowej części piekarnika, około 9-12 minut, 190 C aż krawędzie ciastek się zarumienią na złocisty kolor.
9.Ciastka można przechowywać w szczelnym pojemniku (szklanym albo plastikowym) z przykrywką.
Schackrutor - szwedzkie ciasteczka szachownice
około 40 ciasteczek
200 g mąki pszennej
120 g masła w temperaturze pokojowej
80 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
2 żółtka
2 łyżki kakao
1.Do miski wkłóż mąkę, masło, cukier puder, cukier waniliowy, szczyptę soli i mieszaj aż uzyskasz piaskową konsystencję.
2.Dodaj żółtka i wyrabiaj na gładkie ciasto.
3.Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej części dodaj kakao i wyrabiaj aż ciasto stanie się jednolite.
4.Ciasta zawiń w papier do pieczenia i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
5.Z każdego kawałka, za pomocą walka formuj prostokąty o grubości 2 cm. Nakładaj jasny prostokąt na ciemny. Przekrój na 2-3 cm paski. Każdy z pasków przekrój wzdłuż na pół i połóż je obok siebie. Delikatnie dociśnij warstwy tak aby utworzyły szachownicę.
6.Powstałe paski przekrój co 0,5 cm.
7.Ciastka przełóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8.Piec w środkowej części piekarnika, około 9-12 minut, 190 C aż krawędzie ciastek się zarumienią na złocisty kolor.
9.Ciastka można przechowywać w szczelnym pojemniku (szklanym albo plastikowym) z przykrywką.