Dżem jagodowy z kardamonem i czekoladą
Zamiłowanie do robienia przetworów mam po mojej mamie i babci. Czyż to nie jest cudowne uczucie otworzyć słoiczek z dżemem jagodowym w deszczowy listopadowy poranek.
Dlatego zachęcam Was na wycieczki do lasu i przygotowywanie swoich przetworów.
Dzisiaj przepis na super prosty dżem z jagód - przepis podpatrzyłam w najnowszym wydaniu magazynu Weranda Country.
Jagody z kardamonem i czekoladą
3-4 słoiczki
500 g jagód leśnych
200 g cukru żelującego
50 ml wody
starta skórka z ekologicznej cytryny
łyżeczka drobno startej gorzkiej czekolady
łyżeczka utłuczonych nasion kardamonu
1. Umyć jagody. W dużym garnku wymieszać jagody z cukrem, dodać skórkę z cytryny, kardamon i startą czekoladę. Delikatnie wymieszać i zostawić na 20 minut pod przykryciem.
2. Dodać wodę, doprawić do wrzenia i, mieszając, gotować około 5 minut.
3. Ostrożnie przelać do wyparzonych słoików, oczyścić ranty słoików papierowym ręcznikiem i zakręcić. Postawić do góry dnem.
Dlatego zachęcam Was na wycieczki do lasu i przygotowywanie swoich przetworów.
Dzisiaj przepis na super prosty dżem z jagód - przepis podpatrzyłam w najnowszym wydaniu magazynu Weranda Country.
Jagody z kardamonem i czekoladą
3-4 słoiczki
500 g jagód leśnych
200 g cukru żelującego
50 ml wody
starta skórka z ekologicznej cytryny
łyżeczka drobno startej gorzkiej czekolady
łyżeczka utłuczonych nasion kardamonu
1. Umyć jagody. W dużym garnku wymieszać jagody z cukrem, dodać skórkę z cytryny, kardamon i startą czekoladę. Delikatnie wymieszać i zostawić na 20 minut pod przykryciem.
2. Dodać wodę, doprawić do wrzenia i, mieszając, gotować około 5 minut.
3. Ostrożnie przelać do wyparzonych słoików, oczyścić ranty słoików papierowym ręcznikiem i zakręcić. Postawić do góry dnem.